¿HUEVOS?
Todos hemos escuchado esos consejos sin fundamento científico de "¿huevos? uno o dos a la semana, como mucho..." En realidad sabemos de siempre que tendríamos que decir: "¿huevos? ¡los que le gusten...!"
Consuma los huevos que le gusten y no se preocupe de su nivel de colesterol sino de cocinarlos de forma agradable y gustosa.
Ahora en el British Medical Journal : "You can eat as many eggs as you want without substantially increasing your risk of CHD or stroke" (http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 )
Juán Gérvas
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